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长春:秋菜来了!你买了吗?[图]

10月10日,秋菜上市。

人民网长春10月10日电一卡车萝卜白菜土豆……10月10日,长春磨头秋菜悄然上市,提醒人们冬天来了。

10月10日,秋菜上市。

10月10日,秋菜上市。

北方有储存秋菜的习惯。据了解,蔬菜、大葱、萝卜、土豆都是老四的样品。通常,当10月份气温下降时,人们开始把秋菜留到冬天吃。把大萝卜切成条或片,然后趁着秋天天气好,晒干成萝卜干,可以留着冬天煮,也可以用来腌制咸菜。晒干的素菜多用来腌制酸菜,酸菜炖白肉充满家乡风味。以前冬天蔬菜很少,所以家家户户准备秋菜很重要。如今,随着人们生活水平的不断提高,在各大超市和果蔬店购买蔬菜非常方便。秋菜的储存似乎没那么重要,但是一些延续传统的老人和年轻人会习惯性的买一些秋菜备用。

10月10日,秋菜上市。记者王照片

秋粮来了!酸菜、泡菜、辣椒酱的腌制方法各不相同,但都是家常便饭,充满了幸福感!

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