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可是事实往往并不是这样的!殊不知自己炒料同样也要人工、

可是事实往往并不是这样的!殊不知自己炒料同样也要人工、

详细介绍

可是如果师傅不会把控成本那么你的后厨不知道会浪费几多质料究竟原质料用几多老板是不清楚的。至于原质料是否全部用于炒料还是偷偷带出去自己用谁也不知道而且这种事情是真实发生过的。

暖锅店暖锅底料自己炒划算还是暖锅底料生产厂家批发划算?

一.原料成本

三.水电气的成本

二.人工用度

青花椒暖锅青花椒料怎么炒制

我们来算一下自己炒料或许需要几多成本。炒制暖锅底料需要的原质料:辣椒花椒豆瓣香料牛油等需要自己去购置因为需求量低所以价钱相对大型厂家的进货成本要横跨一截!这些原质料按比例投放炒制炒出来的暖锅底料净价钱或许在7-10元不等。

现在暖锅店炒料师傅的人工人为或许一月至少6000以上!这还不是重点。

所以总的来说还是暖锅底料厂制品暖锅底料批发更有优势。

可是事实往往并不是这样的!殊不知自己炒料同样也要人工、房租、水电?关键是还会有许多不能把控的问题下面我们就来简朴的聊一聊吧。

另外如果请的师傅炒料技术欠好味道控制不稳定还会砸你的招牌。纵然师傅的技术好暖锅店里的生意也好了说不定师傅可能还会种种要求涨人为如果不涨师傅一走了之暖锅店就无法正常运营。

重点是是炒料师傅其实还关系着炒制暖锅底料成本的把控。怎么说呢?如果师傅是一心为店的人那么恭喜你你的后厨暖锅底料原质料不会浪费可以节约很大一笔钱。

水电气成本按一斤底料投入1元-2元左右来算按一个月炒制500斤底料来算一月就是500左右的水电气费。

所以综上来看自己炒料的话人工质料水电气加在一起成本或许在16-22元左右而制品底料的价钱均在13-18元物流成本或许在0.3-0.6元左右。在你看来可能价钱优势不是很大可是重在质量保证味道稳定而且正规的暖锅底料工厂是会提供质检陈诉的!

暖锅底料自己炒划算还是用制品的划算?一些不相识行情的人肯定会说自己炒料固然划算了制品的暖锅底料人家暖锅底料批发厂家要把底料人工、房租、水电统统算里边然后再加点钱再卖给你肯定没有自己炒料划算。自己炒料买几多就炒几多。

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